课程介绍
红白卤水班
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学制 |
60课时 |
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颁发证书 |
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就业推荐 |
学校提供就业信息 |
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详细内容 |
理论：吊汤技术、香料比例、卤制火候、卤汤保养、 |
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实践产品：猪头皮、猪舌、鸡翅、鸡爪、鸭脖子、鸭翅、豆干、笋、腐竹 |
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职业规划 |
培养能够独立创业开店，完成酒店冷菜部门烧卤工作人才。 |
厦门校区电话：0592-6026979 6026598
厦门校区地址：厦门湖里大道78号（华光站）
泉州校区电话：0595-22167279 22165118
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福州校区地址: 福州市台江区国货西路琯后街13号南国大厦二楼
海沧校区电话：0592-5617958 5693129
海沧校区地址：厦门海沧新阳北路1898号（长庚医院对面）
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