山西国际面食培训学校

　面食，始于汉前，兴于三晋，传名海外，其2000余年传承史，经历朝历代演变，整合了诸多地区的面试特点，形成了博大精深的中华面食文化。享有；“世界面食在中国，中国面食在山西。”的美誉。
    近代，以温三毛先生为代表的等老一辈宗师，不断搜集、汇总散落于民间的面食、面点制作秘技，进行提炼和整理，经过精心改良和验证，将其去粗存精，最终形成制作标准化，配料数字化，流程规范化，使之更加符合现代人对于餐饮所渴望获得的文化、环境、视觉、味道、营养等多方面的需求为山西面食文化的继承和发扬，奠定了坚实的基础。
    五十年以来，以王建军、王怡和、刘志娟等为代表的中青代面食传人，呕心沥血，办学执教、传承推广、革新科研、改良精工、著书立说，最终为山西面食文化走出国门，走向世界，开创了一片新天地。
经过国家级大师、名师王建军、王怡和、刘志娟（女）、李晋喜、张德明、马昕彤、韩建忠、陈铁生、武春宝、李富良等餐饮精英们共同举办。
山西盛世餐饮旅游技工学校成立于二零零一年，经山西省劳动和社会保障厅批准成立。
    建校至今，学校凭借超前的办学理念，先进教学设施，雄厚的师资力量，使得慕名前来学习的学员络绎不绝，并吸引了韩国、日本、新加坡、德国、瑞士、马来西亚、香港、美国、台湾的专业人士慕名来校求学。
学校致利于：
●从事面食培训教学的师资培训。
●在岗技术人员和学徒继续教育和转岗培训市场。
●在职的高级技术人员资质鉴定培训。
●学历程度较低但有志于从事面食工作待业人员就业培训市场。
●初、高中起点专科技能加学历教学。
●面食演艺表演培训。
●西点初、中、高级和店长培训。
●在华留学生、海内外兴趣爱好者。
●旅游人员（妇、幼、老人）。
●特殊人群：演艺、月嫂、主妇。
    十几年来，学校为业界培养了3500名大师级优秀的面食人才，为社会培养了一万余名有专业技能的学员。
    学校先后被评为全国优秀学校、全省职业教育学校20强、省特色专业优秀学校等荣誉。学校成立的山西面食绝技绝活表演团，在全国各地及日本、西班牙等国家进行山西面食的表演和交流，均取得轰动性的效应。学校开设的山西国际面食网（www.sxgjmsxx.com)。是传播中国餐饮面食文化的专业网站，蜚声中外。
    “百年老根，面食传人”的摇篮---山西盛世餐饮旅游技工学校是海内外学子研究传统文化的好地方，学习面食绝活好殿堂，就业、创业的好平台，加盟连锁的好桥梁。